Seoul Food

Essen. Wie bekannt, immer ein großes Thema bei „uns“. Am liebsten machen wir Food Touren, bei denen uns Einheimische durch die landestypische Küche führen. Wie damals in Vietnam, als wir irgendwo in einem Hinterhof in Hanoi auf Plastikstühlen, Raclette gegessen haben oder live bei einer Schlachtung in Kambodscha am Bürgersteig dabei waren. In Seoul waren uns die Touren etwas zu teuer und wir dachten uns, dass wir uns einfach auf unsere Nasen verlassen. Leider sehen die meisten Gerichte aber aus, als wären da unsere Nasen schon drin und lesen können wir ebenfalls fast nichts, da unser koreanisch auch nach zwei Tagen noch etwas gebrochen ist.

Also fragen wir Google. „Googlesuche koreanisches Barbeque“ – „Hallo, es wurden 4.529 Einträge gefunden“.

Ok. „Googlesuche koreanisches Barbeque im Umkreis von 100m“ – „Hallo, es wurden 1.347 Einträge gefunden“

So kommen wir nicht weiter. Aber es stimmt. An jeder Ecke gibts hier jemanden der Fleisch grillt oder mit Fleisch wirbt. Selbst auf Noahs Arche muss es weniger Sorten verschiedene Tiere gegeben haben als hier. Wir gehen also in ein Lokal, auf dem die Schauspieler von Marvels Avenger abgebildet sind – zumindest der Hulk. Was für Hollywood gut genug ist, wird auch uns genügen.

Gestatten, Hulk

Bis hierhin kein Problem. Dass Nadi Vegetarier ist, stößt im Restaurant allerdings auf völliges Unverständnis. „No! Meat!“ sagt die Kellnerin immer und zeigt auf die farbenfrohe Fleischkarte. Nadi wollte allerdings nur die Beilagen, also Gemüse, Nudeln, Suppe etc. Diese dürfen wir uns aber nur bestellen, wenn es vorher Fleisch gegeben hat. Man muss sich das Gemüse praktisch verdienen. Nette Idee.

Wir bestellen also 2x Fleisch und eben die Beilagen. Die Kellnerin ist glücklich, Nadi ist glücklich und ich krieg 2x Fleisch. Win Win Win wie man so schön sagt.

Was folgt, ist die große Show, in der die Kellnerin stilecht das Fleisch grillt/frittiert und dabei immer weiter mit ner Haushaltsschere (rechts im Bild) zerlegt.
Dazu gibt es Beilagen, die den Genuss des Grillguts unterstreichen – dabei aber nie in den Vordergrund treten. Zu deutsch: Es gibt zu wenig. Das merkt auch meine Nachbarin schnell und alle Alarmlampen schalten auf rot. Schnell also Nudeln nachbestellen, bevor die Stimmung kippt und der echte Hulk die Bühne betritt.

Man ordert also Nudeln, die typisch koreanisch, in Crash-Eis schwimmend serviert werden.

Kalt, kälter, Nudeln

Eiszeit war jetzt auch bei Nadi. Besser also wir gehen, damit man sich noch schnell beim Bäcker ein Brötchen holen kann…. zum Glück ist der Bäcker deutsch.

Neuer Tag,  neues Glück. Beziehungsweise Recherche, denn dem Glück wird nicht mehr getraut. Bevor hier Nahrung und Gelbeträge wieder den Besitzer wechseln, wird alles auf Herz und Nieren geprüft. Oder gegen Herz und Nieren? Zumindest dauert es ewig bis wir was finden und in derzeit hätte ich noch locker ein paar Schuhläden abklappern können. Irgendeiner muss hier doch Schuhe für den normalen, mitteleuropäischen Fuß anbieten. Anderes Thema, was noch nicht zu Ende ist.

Und tatsächlich wurden wir heute mit gutem, koreanischen Essen belohnt. Einzige Ausnahme, unser Eis zum Kaffee. Dies war ein Vanilleeis, welches mit gebackenen roten Bohnen auf Crash-Eis serviert wurde. Crash-Eis scheint hier ein Thema zu sein. Kein Thema allerdings, es nichf zu essen. Der Caffeebesitzer war so stolz auf seine Kreation (sein Monster), dass es einfach unangenehm gewesen wäre, es nicht zu verschmähen.

Rote Bohnen, Eis und Vanille

Essen die Erste

Essen die Zweite

Essen, die ???

Herje

Bon Appetit